Du brauchst

• Viel Schnee
• Fünf oder mehr Kohlestücke, Steine o. Ä.
• Stroh, Gras o. Ä.

Los geht’s

Der klassische Aufbau

Rolle, wie bei einem Schneemann, erst eine große Kugel, stelle und befestige darauf eine mittelgroße Kugel und obendrauf kommt als Kopf eine kleinere Kugel.

Das Mäusegesicht

Jetzt wird es neu: Zwei kleine Kugeln (ca. 3 Schneebälle) kommen als Ohren auf den Kopf und eine kleine Kugel wird vorne am Kopf befestigt (wie lange das wohl hält?). Zum Schluss werden noch die Grashalme o.Ä. als Schnurrhaare befestigt und die Kohlestücke als Augen und Mäntelknöpfe (ja, auch Mäuse tragen Mäntel) in den Schnee eingedrückt. Fertig ist die Schneemaus!

Tipp: Wenn die Nase immer abfällt, kannst du stattdessen auch einfach eine Möhre nehmen – dann ist es eben eine Spitz-Schnee-Maus

Ein Beitrag Schneemaus bauen von Mäusenews.

Du brauchst

• Einen Eierkarton
• Alufolie
• Eine Glocke (Pappe mit Schnur oder von einem Schokoladenosterhasen)

Los geht’s

Glocke aus Eierkarton schneiden

Schneide zunächst ein Stück aus dem Eierkarton wie auf dem Bild zu sehen heraus.

Alufolie anbringen

Lege nun die Alufolie um den Eierkarton.

Schnur befestigen

Als Letztes musst du noch die Schnur mit der Glocke durch eine Öffnung an der Spitze der Glocke friemeln. Schon hast du eine selbstgemachte Weihnachtsglocke!

Ein Beitrag Glocke basteln von Mäusenews.

Mmhh… Hier bekommst du ein Rezept für 2 Bleche Zimtsterne, also ca. 40-50 Stück

Du brauchst:

Für den Teig

• 2 Eiweiß (von Eiern der Größe M)
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zitronensaft
• 220 g Zucker
• abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone
• 1 EL gemahlener Zimt
• 1 Messerspitze gemahlene Nelken
• 250-300 g gemahlene Mandeln

Zum Ausstechen

• Stern- oder andere Plätzchenausstecher wie Mäusegesicht-Plätzchenausstecher
• … und natürlich die übliche Küchenausstattung (Herd, Bleche, Pinsel, Backpapier, elektrischer Schneebesen,…)

So wird’s gemacht:

Zunächst musst du Eiweiß mit Salz und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen zu steifem Schnee schlagen und anschließend den Zucker untermischen und das ganze weitere 3-5 Min. schlagen, bis der Zucker sich einigermaßen aufgelöst hat.

Im Anschluss musst du 4 Esslöffel von dieser Masse abnehmen und zugedeckt beiseite stellen. Unter die restliche Masse musst du darauf Zitronenschale, Zimt und Nelken mischen sowie die gemahlenen Mandeln unterkneten, sodass ein relativ fester Teig entsteht. Wenn du dies geschafft hast, kannst du den Teig erst einmal 2 Stunden ruhen lassen.

Dann geht es richtig los: Nachdem du die Arbeitsfläche mit gemahlenen Mandeln bestreut hast, ist es nötig, den Teig darauf ½ cm dick auszurollen. Als nächstes kannst du endlich die Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Während du den Ofen auf 180° vorheizt, musst du die Zimtsterne noch mit der Baisermasse (sprich: Behsehmasse) bestreichen und auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 10 Min. backen.

Guten Appetit!

Ein Beitrag Zimtsterne backen von Mäusenews.

Mit diesem Rezept kannst du leckere Plätzchen mit Zitronen-Zuckerglasur backen.

Du brauchst:

• 4 Eigelbe
• 150g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1/2 abgeriebene Zitronenschale
• 4 Tropfen Bittermandelöl
• 200-300g gemahlene Nüsse oder Mandeln
• gemahlene Mandeln (zum Ausrollen als „Mehl“)
• 100g Puderzucker
• 2-3 EL Zitronensaft

Und so wird gebacken:

Zuerst schlägst du Eigelbe, Zucker und Vanillezucker mit einem elektrischen Rührgerät cremig. Anschließend hebst du die Zitronenschale, das Bittermandelöl und die geriebenen Nüsse/Mandeln unter. Damit wäre der Teig schon ‚mal fertig.

Nun rollst du den Teig 1-2cm dick aus, wobei du die gemahlenen Mandeln als „Mehl“ verwendest. Nach dem Ausstechen, wofür du beispielsweise Rennmaus-Ausstecher verwenden kannst, bäckst du die Plätzchen 10-15 Minuten auf 180-200°. Währenddessen kannst du auf einem Unterteller schon einmal den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermischen, sodass sich eine Zuckerglasur ergibt, mit der du die noch warmen Plätzchen bestreichst. Guten Appetit!

Ein Beitrag Zitronenplätzchen backen von Mäusenews.

Weihnachtszeit – Plätzchenzeit! Hier gibt es ein Rezept für 2-3 Bleche Butterplätzchen, also ca. 60-100 Stück

Du brauchst:

Für den Teig

• 375 g Mehl
• 125 g Puderzucker
• 250 g Butter
• 1 Eigelb
• 1 Messerspitze Salz
• Schale ½ Zitrone

Zum Ausstechen

• Stern- oder andere Plätzchenausstecher wie Mäusegesicht-Plätzchenausstecher

Zum Bestreichen (damit es schön glänzt):

• 1 Eigelb

• … und natürlich die übliche Küchenausstattung (Herd, Bleche, Pinsel, …)

So wird’s gemacht:

Zunächst musst du Mehl, Puderzucker, Butter, Eigelb, Salz, und die Zitronenschale zum Teig verkneten und anschließend 2 Stunden kühlstellen.

Später ist es fällig, den Ofen auf 190° vorzuheizen und den Teig ca. 4 mm dick auszurollen. Anschließend kannst du die so viele Plätzchen ausstechen und auf das Blech legen, bis der Teig alle ist.
Darauf musst du die Plätzchen nur noch mit Eigelb bestreichen und zuletzt 12-14 Minuten backen – Fertig!

Ein Beitrag Butterplätzchen backen von Mäusenews.

Heute gibt es ein Rezept für Rennmaus-Plätzchen, damit auch Mäuse ein schönes Weihnachtsfest feiern können. Das Rezept reicht für ca. 3 Plätzchen aus, von denen du für deine Rennmäuse immer ein Stück abbrechen kannst.

Du brauchst:

Für den Teig

• 25g gemahlene Haferflocken
• ein bisschen Wasser
• Rosinen, Sonnenblumenkerne, kleingehackte Kürbiskerne, Kleingehackte Erdnüsse u.ä.

Zum Ausstechen

• Plätzchenausstecher wie Rennmaus-Plätzchenausstecher

So wird’s gemacht:

Zunächst musst du die gemahlenen Haferflocken mit ca. 5 TL Wasser zu einem festen Teig verkneten. Ist dies geschehen, ist der nächste Schritt, Rosinen, Sonnenblumenkerne und die anderen Kerne, die du noch genommen hast, dazuzugeben und die Masse noch einmal zu verkneten. Anschließend ist es nötig, dass der Teig eine Stunde still steht, um zu ziehen.

Ist diese Zeit vergangen, musst du die Plätzchen nur noch ausstechen und anschließend im Ofen bei 160° 10 min. lang backen.

Und dann heißt es auch schon: Frohes Knabbern!

Ein Beitrag Rennmaus-Plätzchen backen von Mäusenews.

Du brauchst

• Eine (alte) Plätzchenform aus Metall (am besten rund) oder einen längeren Metallstreifen (ca. 1,5 cm breit)
• Eine Zange

Los geht’s

Form verbiegen

Biege in die runde Plätzchenform zwei Ohren hinein.

Plätzchen backen

Bemalt mit Zuckerguss o.ä. sehen die Plätzchen wirklich toll aus!

Ein Beitrag Mäusegesicht-Plätzchenausstecher von Mäusenews.

Du brauchst

• Eine (alte) Plätzchenform aus Metall oder einen längeren Metallstreifen (ca. 1,5 cm breit)
• Werkzeug: Zange, Hammer
• Die ausgedruckte Vorlage – Jetzt downloaden

Download der Vorlage

Los geht’s

Form aufbiegen

Zuerst nimmst du die alte Plätzchenform und biegst sie mit Hilfe der Zange auf

Form glätten

Nun glättest du die Form vorsichtig mit dem Hammer

Neue Form formen

Nun kommt der schwierigste Teil: Du musst den Metallstreifen an die Vorlage anpassen, wobei du die Zange zu Hilfe nimmst

Fertig

Deine neue Plätzchenform ist jetzt fertig. Viel Spaß beim Plätzchen backen!

Ein Beitrag Rennmaus-Plätzchenausstecher von Mäusenews.

Das brauchst du

• Eine Mandarine
• Öl
• Werkzeug: Ein kleines Küchenmesser

Los geht’s

Schale einritzen

Zuerst suchst du den Stielansatz der Mandarine und legst sie mit diesem nach unten auf die Platte. Nun ritzt du am obersten Drittel der Mandarine die Schale ein und entfernst sie vorsichtig.

Schale ablösen

Nun löst du vorsichtig auch das verbliebende untere Ende der Schale von der Mandarine. Gib acht, dass der „innere Stiel“ als Docht erhalten bleibt!

Abzugloch in Deckel schneiden

Schneide in das abgeschnittene obere Drittel mittig ein Loch.

Leuchte mit Öl füllen

Nun füllst du das Öl in die Schale

Fertig

Jetzt kannst du die Mandarinenleuchte anzünden und ihren Schein genießen – die Mandarine kannst du natürlich direkt verspeisen.

Ein Beitrag Mandarinenleuchte basteln von Mäusenews.